Categoria: Eventi

Antiche ricette del territorio: una richiesta d’aiuto

 

Buongiorno a tutti! Siamo Arianna e Maria Teresa e da febbraio 2020 siamo impegnate presso la Pro Loco di Caselle Torinese in un progetto di Servizio Civile denominato “Ricerca identitaria sul cibo”. Il nostro progetto si pone come obiettivo generale la riscoperta di antiche ricette culinarie piemontesi, con un’attenzione particolare rivolta a quelle legate ai territori di Caselle Torinese e delle Valli di Lanzo.

 

A causa dell’emergenza COVID-19 abbiamo svolto i nostri primi mesi di Servizio operando da remoto, ma questo non ci ha impedito di riuscire a raccogliere materiale interessante, come alcune interviste a produttori locali facenti parte del circuito Maestri del Gusto della Camera di commercio di Torino, approfondimenti relativi a prodotti del Paniere dei prodotti tipici della Provincia di Torino e la ricetta del dolce tipico casellese, il pan gindru.

Ora avremmo bisogno del vostro aiuto. Invitiamo pertanto chiunque di voi desideri offrire un contributo (non monetario) alla cultura immateriale casellese e al nostro appassionante progetto a prendere contatto con noi per condividere ricette che contengano almeno uno dei seguenti prodotti: salame di turgia, salampatata, salame di capra, patata di montagna, toma di Lanzo, toma del lait brusc, miele delle Valli di Lanzo,  castagne delle valli di Lanzo, mele delle valli di Lanzo, pere delle valli di Lanzo, piccoli frutti della provincia di Torino, grissini (stirati o rubatà).

Sono inoltre assai gradite informazioni e curiosità sui metodi di preparazione di canestrelli, torcetti, paste di meliga, giandujotti, cioccolatini e caramelle della tradizione torinese, toma di Lanzo, toma del lait brusc, salame di Turgia, salampatata e salame di capra.

Infine, chiediamo ancora a chi fosse a conoscenza di ricette antiche che intrattengano un legame col nostro territorio, magari trasmesse dai nonni o dalle generazioni che ci hanno preceduto, così come di metodi tradizionali di conservazione, lavorazione e cottura dei cibi (tecniche di essiccazione o di salagione, per fare un esempio tra tanti), di scriverci per raccontarci qualcosa al riguardo.

Ringraziando tutti voi in anticipo per i preziosi apporti che darete alla nostra ricerca, vi forniamo i nostri recapiti e-mail:

oggero.arianna@gmail.com

marideponte@gmail.com

 

Mascherine per i bimbi: lavori in corso

 

Un’associazione che dà sempre una mano: così deve essere la nostra Pro Loco.

Ed è per questo che abbiamo aderito volentieri all’iniziativa di un gruppo di concittadine/concittadini volenterosi, che sta confezionando, con produzione rigorosamente artigianale, mascherine in cotone lavabile destinate alla nostra popolazione scolastica, dai 6 ai 14 anni.

I lavori sono in corso.

Per intanto abbiamo ottenuto la partecipazione di un prestigioso testimonial, il campione di golf Edoardo Molinari che si è fatto fotografare con un prototipo di queste mascherine.

Nel filmato un’anticipazione fotografica dell’attività in corso.

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Ecco i vincitori di “Disegna una storia”

I sei disegni che alla scadenza del termine per le votazioni hanno ricevuto più “like” sono:

  • il disegno 012 di Christian, scuola Rodari, con 544 like
  • il disegno 008 di Aurora, scuola Andersen, con 519 like
  • il disegno 006 di Giulia, scuola Rodari, con 421 like
  • il disegno 024 di Arianna, scuola Rodari, con 375 like
  • il disegno 007 di Matteo, scuola Rodari, con 204 like
  • il disegno 018 di Federico, scuola Andersen, con 139 like

Un ringraziamento di cuore da parte della Pro Loco di Caselle a tutti i bambini che si sono messi in gioco partecipando e a tutti i casellesi che hanno inviato i loro like.

Le comunicazioni ai vincitori saranno fatte direttamente da un responsabile Pro Loco ai rispettivi genitori.

Ci raccomandiamo di conservare i disegni poiché, non appena sarà concesso, la Pro Loco di Caselle organizzerà un’esposizione di tutti i lavori pervenuti, al fine di conoscere personalmente i nostri piccoli artisti e festeggiare tutti insieme.

 

 

Disegna una storia

LA PRO LOCO DI CASELLE TORINESE
ORGANIZZA PER I PICCOLI CASELLESI,
UN EVENTO DA NON PERDERE… STANDO A CASA!

La storia comincia così:
“Era metà febbraio dell’anno 2020 e il mondo intero veniva attaccato dal virus più coronato e cattivo che c’è: il Coronavirus, detto anche Covid-19.
Non era un cartone animato come quelli trasmessi oggi in TV: I Simpson, Bing, Ninjago, Teen Titans. Il virus attaccava tutte le persone che riusciva a raggiungere, contagiandole e facendole seriamente ammalare, una dopo l’altra.
Il mondo aveva bisogno di eroi, tanti eroi che lo sconfiggessero. Ma le persone normali dovevano stare chiuse in casa, per non farsi trovare dal virus. Non potevano fare altro. A combattere in prima linea erano degli altri super eroi: medici, infermieri, operatori sanitari, scienziati, forze dell’ordine, etc.. Erano loro a combattere una dura battaglia per curare e salvare gli ammalati e trovare il vaccino giusto per non farne ammalare altri…

Questa storia non è una favola e non siamo neanche ancora al lieto fine, sebbene i contagi stiano diminuendo e sembrano esserci concrete speranze di vincere questa dura battaglia contro un nemico invisibile e assai pericoloso.

La Pro Loco di Caselle Torinese, chiusa purtroppo in base ai Decreti Ministeriali, ma presente per la nostra gente, lancia questa iniziativa, riservata ai casellesi, di età dai 3 ai 14 anni, durante questo lungo periodo forzato a casa con i propri famigliari.

 

COME PARTECIPARE ALL’EVENTO:

PRIMA FASE
1) Realizzate un disegno dei nostri supereroi, impegnati nella lotta contro il Coronavirus; fotografatelo, ancora meglio se fate una digitalizzazione dello stesso e inviatelo all’indirizzo email info@prolococaselletorinese.it, entro il 10 maggio 2020.
2) Indicate nell’email nome e cognome del bambino, l’età, la classe frequentata, email di riferimento e il recapito telefonico di un genitore.

Inviando i disegni alla casella di posta indicata, si autorizza esplicitamente la Pro Loco al trattamento dei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 modificato con Decreto Legislativo 101/2018 e dal regolamento europeo 679/2016.
I dati dei ragazzi saranno conservati nell’archivio della Pro Loco solo per la durata necessaria alla gestione dell’evento. Al termine saranno definitivamente eliminati.

SECONDA FASE
Il 12 maggio saranno caricati sulla pagina Facebook della Pro Loco, in un unico album post, tutti i disegni pervenuti contraddistinti da un codice.
Sarete voi, con i vostri “Like”, fino al 17 maggio, a scegliere i più significativi.

TERZA FASE
Sarà fatta una classifica e ai 6 disegni che avranno ricevuto più “Like”, suddivisi per fasce di età (due per la scuola dell’infanzia, due per la scuola primaria e due per la scuola secondaria di 1° grado) consegneremo un buono del valore di 20€ da spendere in un esercizio commerciale di cartoleria/cartolibreria di Caselle Torinese, più un abbonamento annuale gratuito al nostro giornale “Cose Nostre”.
I vincitori verranno, inoltre, iscritti alla Biblioteca Civica di Caselle (se non già registrati).
Le comunicazioni ai vincitori saranno fatte direttamente da un responsabile Pro Loco ai rispettivi genitori.

Non è un vero e proprio concorso, ma un modo per intrattenere i nostri ragazzi in questo periodo in cui siamo costretti a rimanere in casa, focalizzando la loro attenzione sugli operatori sanitari e non, impegnati seriamente a sconfiggere il virus.

Ci raccomandiamo di conservare i disegni poiché, non appena sarà concesso, la Pro Loco di Caselle organizzerà un’esposizione di tutti i lavori pervenuti, al fine di conoscere personalmente i nostri piccoli artisti e festeggiare tutti insieme.

Festa del 25 aprile

“La libertà è come l’aria: ci si accorge di quanto vale quando comincia a mancare”

                                                                                                 Piero Calamandrei (1889-1956)

 

Oggi sabato 25 aprile 2020 si celebra la 75° edizione dell’anniversario della Liberazione d’Italia.

L’Associazione Turistica Pro Loco di Caselle Torinese partecipa a questo importante appuntamento, anche se la quarantena imposta dal Covid-19 impedisce celebrazioni dal vivo.